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mardi 14 juillet 2015

Panadero Clandestino : tout ce que vous avez toujours voulu savoir sans jamais oser le demander

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9h30, les sacs de farine saturent le salon, les bannetons s'empilent dans l'entrée de la chambre, les ciabatta...
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Top 20 des signes qui trahissent ta condition de vrai cuisinier ou vraie cuisinière (je ne suis pas raciste)

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Non pas qu'il y ait des faux/sses cuisiniers/ières mais comme dit mon ancienne jeune et très talentueuse chef ferrandienne LB &qu...
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vendredi 12 septembre 2014

Le coeur du métier qui rentre

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Comme le veut la formule con-sacrée "ceux qui me suivent sur les réseaux savent que" depuis quelques semaines je travaill...
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jeudi 14 août 2014

Géopolitique de la soupe froide : vichyssoise courgettes et basilic en vidéo

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Parce qu'il n'y a pas que le gazpacho dans la vie, l'autre jour je suis allée tourner une vidéo-recette de vichyssoise aux...
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jeudi 7 août 2014

Chronique affligeante du machisme ordurier

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"Alors comment ça va? Tu racontes?" me demande-t-on. Moi qui suis d'ordinaire si prolixe à raconter ma foodlife dans les dé...
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mardi 15 juillet 2014

Le test du #Veggister pour savoir si tu en es un... ou pas {concours inside]

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Padawan de la bonne culinoattitude, si tu profites des vacances pour faire des tests et rattraper ton ignorance crasse en matière de t...
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mardi 8 juillet 2014

Cigares anchois, sauge et comté la tapa loca avec de l'umami dedans

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Succès garanti auprès des amateurs d'anchois ¿como? on me souffle dans l'oreillette qu'il y en a qui n'aiment pas les an...
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jeudi 3 juillet 2014

Veau crudivore au caviar ou le tartare décadent

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Une envie irrésistible de caviar, une pulsion carnassière primaire, un terre-mer d'une flamboyante efficacité pour te satisfaire. C&...
mercredi 2 juillet 2014

Oignon rouge rôti Cérébos, chèvre et pickles de radis avec de la sérendipité et un concours inside

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En attendant le barbecue et l'occaz d'une escalivada de légumes braisés pour ta pizza catalane , je te propose Padawan de la ...
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mardi 1 juillet 2014

Gazpacho les règles d'or et les interdits... un poquito de por favor!

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J'aurais adorer t'annoncer Padawan de la soupe froide que la première règle du club de la lucha por el verdadero gazpacho  était ...
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