Dans la cuisine thaï le riz gluant c'est un peu comme le pain dans la cuisine française : incontournable à table. Mais voilà, entre le manque de matos, hannn j'ai pô de panier en bambou, et le manque d'entrainement, hannn j'ai 100% de french blood dans les veines, je ne connais que le riz à l'eau rincé égoutté pâteux honteux, on peut vite se décourager...
The French Guy Cooking a THE solution : au micro onde et basta.
Comment?
Je vous laisse découvrir son tips, time code 1'50" pour les in the hurry serial cookers, dans cette belle vidéo sélectionnée en finale dans le cadre du concours de vidéo-recettes JO's Food Tube Search For a Star, organisé sur la chaîne YouTube du Naked Chef.
Last but not least, Alexis Gabriel, c'est son nom, est très inventif, gouailleur, télégénique et sa recette du Paris-Bangkok Beef Stew est slurpissime! Je vous encourage vivement à vous abonner à sa chaîne YouTube French Guy Cooking, il y a beaucoup de trésors à découvrir!
Recette en vidéo du riz gluant au micro onde par The French Guy Cooking
Ben non... y'a pas que le ragnagna Style et les NatachaPolonyaiseries sur YouTube, y'a aussi des choses sympa... comme celle-là aussi... oups désolée, l'auto-promo - en toute transparence #jdcjdr - c'est ma seconde nature!
Enjoy!
Ephéméride
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Allez-y mettez votre grain de sel, ça m'intéresse